西餐厅概况

01、酒店的名称

  地理位置、星级、有几栋楼、几层楼、房间数量、房型、大概房价以及酒店主要客源。

02、酒店的总机号码

  西餐厅的分机号码，以及西餐厅位在酒店的位置。

03、西餐厅的主要餐类（一般国内酒店以陆式和美式餐居多）。

  餐厅的面积，可容纳人数，以及区域划分（多只吸烟区和非吸烟区）。

04、餐厅员工工装，

  长裤，白衬衣，马甲，领结，女员工在夏季会有裙装。有些风情酒店会有特殊的工装   （如沙滩装等）。名牌形状（长方形、椭圆形等），内容为中英文名，部门。

05、餐厅的营业时间、班次和员工用餐时间。

  早餐06:00---10:00 早班05:30---14:00  早餐用餐06:00---10:00

  午餐12:00---14:00 午餐时间10:00---14:00

  晚餐18:00---22:00  晚班14:00---22:30 晚餐时间16:00---19:00

06、餐厅的人员配置，总人数，宿舍倒班情况。

海乘咨询：17671740920（卢老师）