升职方NO.09

职位缩写：HW；
职位全称：Head Waiter；
中文名称：西餐厅主管；
详细介绍：每位 Head Waiter 都会负责一部分的餐厅员工，负责他们的考勤，工作表现等，然后每天白天也是负责去管理，自助餐，送餐，员工餐厅等等；每天都会出现在主餐厅，每位 HW 都会负责一个区域，给区域的 W 和 WA 开会，然后解决投诉，提供一些帮助，统计数据等；HW 工作时间较长，管理的人员多，责任大，工资高！客人评分越高，负责区域越大，负责区域越大工资越高，例：某航程5天工资 1192 USD。HW 每天穿着西装在主餐厅逛游，有些客人会以为是经理，所以进场也会给HW 塞小费。PS：肩膀一道杠。
升职方向：
NO.10 Assistant Manager Dinning Room；
NO.11 Assistant Manager Room Service。

NO.10
职位缩写：AMDR；
职位全称：Assistant Manager Dinning Room；
中文名称：餐厅经理助理；
详细介绍：负责一整间餐厅，邮轮上一般有较多的餐厅，各种风格什么样的都有，而每一间餐厅会有一个经理，主要负责安排布置，并负责运营该餐厅日常运作，同时也会负责该餐厅的 Head Waiter，更多的是去做一些 Paper Work，具体工作，闲杂人等无需知晓啦。工资？我不会说的。PS：肩膀二道杠。
升职方向：
NO.12 Food Beverage Training Manager；
NO.13 Manager Crew Wind Jammer；
NO.14 Maitre D Speacialty。

NO.11
职位缩写：AMRS；
职位全称：Assistant Manager Room Service；
中文名称：送餐助理经理；详细介绍：超大型邮轮专有职位，列如22万吨级的绿洲系列，主要就是负责送餐部门的运作，邮轮越大，部门也就越大，像14万吨以下的邮轮这些就由来 Head Waiter 负责。
升职方向：NO.10 Assistant Manager Dinning Room。

NO.12
职位缩写：F&BTM ；
职位全称：Food Beverage Training Manager；
中文名称：餐饮部培训经理；
详细介绍：主要负责整个餐饮部门培训，包括厨房，酒吧，餐厅等，反正没事就按照公司规定安排各种培训，其中也包括给HW，Manager 培训。公司下达新指令或系统后就会通过 FBTM 来实行，在闲着没事的时候，作为 FBTM 就会出现在各种餐厅来抓服务员的错误，然后会在培训中点名批评。PS：肩膀二道杠。
升职方向：NO.14 Maitre D Speacialty。

NO.13
职位缩写：MCW；
职位全称：Manager Crew Wind Jammer；
中文名称：员工自助餐经理；
详细介绍：超大型邮轮（22万吨）专有职位，字面意思就不多做解释了，船大船员也多，然后就出现了员工餐厅的部门经理，主要负责员工餐厅方面的维护和运营。
升职方向：
NO.14 Maitre D Speacialty；
NO.15 Windjammer Manager。

NO.14
职位缩写：MSD；
职位全称：Maitre D Speacialty；
中文名称：特殊餐厅侍者主管；
详细介绍：大型邮轮（16-22万吨）专有职位；
升职方向：NO.15 Windjammer Manager。
 

NO.15
职位缩写：WJMG ；
职位全称：Windjammer Manager；
中文名称：帆船自助餐厅经理；
详细介绍：在皇家加勒比邮轮上最大自助餐名叫 Windjammer，帆船的意思，主要负责餐厅运营，Paper work 较多，因为 Windjammer 白天几乎全营业，所以帆船经理也是一个起得早睡的晚的职位，工资很高很高很高很高！PS：肩膀二道杠。
升职方向：NO.16 Dinning Room Maitre D’。

NO.16
职位缩写：MD；
职位全称：Dinning Room Maitre D’；
中文名称：侍者主管；
详细介绍：大型邮轮（16-22万吨）专有职位，没接触过，不太熟悉。
升职方向：NO.17 Resturant Operation Manager。