海乘是相对于空乘的一种说法，工作性质和空乘差不多，但是由于邮轮空间较大，属家庭式豪华旅游客轮，集餐饮美食，文化，休闲，娱乐，旅游为一体，因此服务的范围和岗位远远多于空乘。一些国际的大公司为喜欢享受豪华舒适的海上和沙滩渡假的游客，提供一种超大型豪华的海上交通和娱乐场所——邮轮，而海乘就是被这些国际邮轮公司聘为员工，从事在邮轮上为游客提供高质量的服务的职业。其中包括各式餐厅，酒吧，客房，商场，前台，收银，人事及证件管理，儿童护理，安全员，安保，岸上导游等部门。

培养目标

  本专业拥有一支综合素质高、精通专业理论和技能、具有较强教学和实践能力的教学团队，多名教师具有在国际豪华邮轮上工作几年乃至十几年国的经历。本专业人才培养采用“双证书制”，学生毕业后除获得毕业证书外，还取得海员证、客轮服务薄等职业资格证书。学生可在校套读自考本科助学班，除获得统招专科毕业证书外，还可获得自考本科文凭和学士学位。本专业就业率确保100%。

主要课程

  旅游服务礼仪、导游基础知识、旅游政策与法规、旅游市场营销、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、邮轮实用英语、邮轮概论、涉外事务管理、民俗文化、旅游文化、形体训练、酒店英语、英语听说、旅游学、旅游地理、旅游心理学、公共关系、会计学基础等。

就业方向  

国际海乘方向学生毕业后将在世界知名国际邮轮公司就业：香港丽星邮轮、美国嘉年华邮轮、美国皇家加勒比邮轮、意大利歌诗达邮轮、台湾宝岛之星邮轮等;世界顶级连锁酒店集团、度假村，高端餐饮企业，会所，俱乐部等。